Adossée à deux exploitations agricoles familiales situées sur le littoral normand, la société Sol’Agri fait produire et met en marché une large gamme de pommes de terre premium et spécifiques.
La recette Ferme de Normandie
Ferme de Normandie
Adossée à deux exploitations agricoles familiales situées sur le littoral normand, la société Sol’Agri fait produire et met en marché une large gamme de pommes de terre premium et spécifiques (environ 12 000 tonnes en 2019), commercialisées sous les marques : « Ferme de Normandie », « Cuizto » et « La Mini ». Les produits sont commercialisés à destination des professionnels soucieux de travailler une pomme de terre de qualité.
C’est une équipe de producteurs passionnés cultivant la pomme de terre dans un terroir singulier en Normandie dans le respect des valeurs qui les animent.
Leur objectif est de sortir la pomme de terre du marché des produits banalisés, par de l’innovation variétale et marketing, pour en faire un produit haut de gamme associé aux plaisirs de la table et de la gastronomie française.
La traçabilité et l’amélioration continue de leurs pratiques les animent au quotidien. Après avoir obtenu sur leurs exploitations les certifications Global Gap et ISO 14001 depuis plusieurs années, l’objectif est d’aller encore plus loin dans l’anticipation des exigences futures du consommateur.
Les réflexions de groupe, le partage d’expérience autour du développement durable feront tendre les équipes de Ferme de Normandie vers l’excellence pour répondre à la demande sociétale de demain.
Les actions développement durable de Ferme de Normandie
Les intrants phytosanitaires
Des biostimulants sur la plante sont utilisés pour diminuer l’Indicateur de Fréquence de Traitement (IFT).
Les variétés de pommes de terre cultivées sont à cycle court, ce qui permet des économies d’eau, d’engrais et de traitements.
Les opérations de défanage (destruction des tiges et feuilles) sont mécaniques.
La conservation post-récolte et le contrôle de la germination s’effectuent avec de l’huile de menthe.
Les déchets
Les palettes et big bags neufs ont été remplacés par des palettes et
big bags d’occasion.
Le sol
Une interculture de 2 à 3 espèces est semée avant les cultures de pommes de terre, lin et betteraves. Cette interculture a pour but d’éviter le lessivage de l’azote présent dans le sol et surtout limiter l’érosion des sols durant l’hiver. Dans la pratique, cette interculture est détruite mécaniquement si les conditions météorologiques le permettent.
La biodiversité
Les équipes de Ferme de Normandie ont planté des haies avec 9 essences différentes et ont aménagé des mares pour récupérer les eaux de ruissellement.
Un partenariat avec un apiculteur a été instauré, accompagné de l’installation de refuges à abeilles sauvages.
Pour s’intégrer au paysage local, l’exploitation est entourée d’arbres. Les bâtiments ont un bardage bois.
L'eau
Depuis 16 ans, un système de goutte à goutte est utilisé pour optimiser l’irrigation.
La culture est effectuée en billons pour préserver l’humidité des sols.
Le social
