Lancé en mars 2010 en France par Nausicaá, Centre National de la Mer, le programme Mr.Goodfish sensibilise le public à l’importance de la consommation durable des produits de la mer. Le programme vise à rendre le consommateur acteur pour la préservation de la ressource marine en publiant, chaque saison, une liste de produits de la mer conseillés par des spécialistes en la matière. Le but de cette démarche est de protéger les stocks de produits de la mer fragilisés en consommant d’autres stocks disponibles en abondance.
www.mrgoodfish.com