Installées dans les Hauts-de-France, les équipes de la Ferme d'Erquinvillers produisent de l'oignon, de l'ail et de l'échalote.
Ferme d’Erquinvillers
L’agriculture est une passion exercée depuis trois générations, en plein cœur des terroirs de Picardie, au sein des exploitations agricoles familiales de la Ferme d’Erquinvillers où sont produits des condiments, pommes de terre et grandes cultures.
En 2004, Grégoire Levesque se lance dans le conditionnement de l’oignon.
Grâce à son savoir-faire agricole et sa passion pour le commerce, l’entreprise se développe d’années en années et devient la société commerciale « La Ferme d’Erquinvillers. »
Soucieux de l’environnement et investis dans l’agriculture raisonnée, leurs exigences s’accroissent afin de répondre aux besoins de nos consommateurs. En 2019, le Ferme d’Erquinvillers se lance naturellement dans les démarches Bee Friendly et ZRP.
Pour aller encore plus loin, et ainsi valoriser leur travail, la Ferme d’Erquinvillers obtient la certification Haute Valeur Environnementale pour ses exploitations familiales en 2020 permettant de se dépasser et d’approfondir ses pratiques culturales.
Les installations de stockage et conditionnement couplées à une logistique propre, permettent de répondre aux besoins les plus exigeants de leurs clients, afin de leur fournir un produit de qualité supérieure, dans des solutions d’emballages respectueuses de l’environnement et distinctives.
Acteur principal dans la production et le conditionnement de condiments dans les Hauts de France, la volonté de la Ferme d’Erquinvillers est de privilégier les circuits courts et de réaliser 100% de sa commercialisation sur le marché Français pour les grossistes et la grande distribution.
Grégoire LEVESQUE, Dirigeant de la Ferme d’Erquinvillers précise : « L’association Demain la Terre reprend tous les fondamentaux et valeurs de notre entreprise. C’est donc naturellement que nous avons souhaité adhérer à l’association Demain la Terre.
Ce référentiel nous permet de progresser dans notre politique d’amélioration continue et de mettre en place des plans de progrès sur le long terme.
Notre objectif premier étant de satisfaire nos consommateurs mais surtout de produire tout en respectant et préservant les terres familiales. «
Les actions développement durable de la
Ferme d’Erquinvillers
Les intrants phytosanitaires
Depuis plusieurs années, la Ferme d’Erquinvillers est engagée dans de nombreuses démarches environnementales avec pour but de réduire son utilisation de produits phytosanitaires.
En 2020, elle a mis en place une plateforme variétale afin d’étudier les comportements de chaque variété contre les maladies et ravageurs. Son objectif était de sélectionner les meilleures variétés gustatives ainsi que leur résistance aux maladies en adéquation avec son étude des ravageurs et maladies de notre terroir.
Grâce à son savoir-faire et sa veille réglementaire permanente, la Ferme d’Erquinvillers dresse des plans d’actions spécifiques et revus annuellement.
Leurs techniques agricoles ne cessent d’évoluer, et chaque parcelle fait l’objet de binage mécanique et de désherbage manuel limitant la consommation d’herbicides.
L'eau
La gestion de l’eau de la Ferme d’Erquinvillers est assurée grâce à deux outils performants : une station météo et des relevés tensiométriques. Cela permet de déclencher l’irrigation de manière raisonnée.
De plus, nos nouvelles rampes d’irrigation à micro aspersion permettent de réduire la consommation en eau.
Le sol
Le pilier central de l’activité de la Ferme d’Erquinvillers est la terre.
En 2021, elle voulait aller plus loin en observant la santé de son sol et la vie de la faune locale. Pour cela, ont été réalisé le « test du slip », le protocole OAB ainsi que des analyses de sol comme indicateurs. Les résultats ont été très concluants, et plusieurs actions en ont découlé. Notamment l’utilisation de matières organiques animales, la réduction du travail du sol lorsque cela est possible ainsi que l’augmentation des surfaces couvertes en hiver. L’objectif étant de préserver et d’améliorer la qualité de nos sols.
La biodiversité
En 2020, la Ferme d’Erquinvillers a mis au cœur de son projet, le renforcement de la biodiversité.
Grâce à l’implantation de 4,1km de haies et le semis de 8Ha de bandes fleuries, garantissant un étalement floristique mellifère d’avril à octobre pour veiller à la préservation des auxiliaires.
De plus, un partenariat apicole s’est créée et a permis d’installer 32 ruches sans transhumance sur une des jachères. Ainsi, 350kg de miel de tilleuls et fleurs sauvages ont été récoltés en 2021 pour le plus grand plaisir des collaborateurs et clients.
L'énergie
La dépendance de la ferme d’Erquinvillers aux conditions météorologiques reste forte mais grâce à son savoir-faire et sa capacité d’adaptation, des solutions sont mises en place pour limiter la consommation d’énergie de stockage de la récolte jusqu’à la fin de campagne.
L'économie et le social
