Demain La Terre

Augustin et Matthieu D’HÉROUËL produisent en plein champ carottes gustatives, céleris-raves, navets et betteraves.

Céleri rave

Champs de Légumes

La SARL Champs de Légumes est une entreprise familiale implantée à Foreste, dans l’Aisne, et dont les racines remontent à 1630. Aujourd’hui, l’entreprise est pilotée par Augustin et Matthieu D’HÉROUËL et emploie 18 personnes. Les jeunes maraîchers produisent en plein champ carottes gustatives, céleris-raves, navets et betteraves. Ils ont fait le choix d’une culture vertueuse, avec des légumes haut de gamme triés à la main. Ils s’attèlent aussi à faire revivre des variétés locales, telles que la carotte de l’Omignon, leur produit phare. Chaque année, une quinzaine de variétés sont testées sur l’exploitation picarde afin de garantir une qualité gustative, affinée au cours d’une longue conservation.

Les marques Champs de Légumes
Racines & Limons, Maraîchers de l’Omignon, Saveur en’or

Augustin et Matthieu D’HÉROUËL sont engagés dans une démarche de progrès et d’amélioration permanente autour du développement durable. En rejoignant Demain la Terre, ils souhaitent faire reconnaitre la haute qualité de leurs produits.

Les actions développement durable de
Champs de Légumes

Les intrants phytosanitaires​

Grâce à la diminution du désherbage et aux essais mise en place pout réduire les fongicides, Champs de Légumes a atteint son objectif de diminution d’IFT (Indice de Fréquence de Traitements).

L'eau

Pour éviter les pollutions, les parcelles sont bordées de zones enherbées, haies, bois,…

Le sol

La mise en place de rotations longues de 6 à 8 ans permet notamment de préserver la vie dans les sols. Une analyse de sol est pratiquée systématiquement sur toutes les parcelles de carottes et céleris.

Le social

Les déchets

Mise en place de barquettes en bois et carton comme alternative aux emballages plastiques.

Sac de fruits et légumes

Les produits Champs de Légumes