Restauration
Les exigences des consommateurs en matière d’alimentation ne s’arrêtent pas à la porte des restaurants. Nos produits vous permettent de proposer à vos clients une carte plus durable.
Pour accompagner les restaurateurs au travers
de ces nouvelles attentes, Demain la Terre propose de nombreux avantages :
- des produits issus d’une démarche responsable et porteurs de sens
- une présence sur tout le territoire et couverture de nombreux marchés de gros (locaux, régionaux, nationaux)
- la possibilité de sélectionner des produits par région ou bassin de production
- la possibilité de constituer un menu “développement durable” avec des produits de saison toute l’année
- des volumes importants et des gammes dédiées
- des outils de mise en avant destinés à la restauration
- des produits tous reconnus au niveau 2 de la certification environnementale et une gamme de produits certifiés HVE (niveau 3 de la certification environnementale) permettant de répondre aux exigences de la loi EGALIM
Ils nous font confiance
La Tablée des Chefs
Bon pour le Climat
Restalliance Compass
Eurest, marque spécialiste de la restauration des entreprises et des administrations de Compass Group, s’engage pour une restauration responsable et s’associe avec les associations Bleu-Blanc-Cœur et Demain la Terre pour lancer projet “Restaurons la Terre®”. Ce projet vise à soutenir financièrement 8 agriculteurs, producteurs ou éleveurs dans leur transition écologique autour des trois grands axes que sont agir sur la biodiversité, évaluer l’impact carbone et valoriser les modes d’agriculture responsables.
Bleu-Blanc-Cœur et Demain la Terre apporteront leur expertise à Eurest dans le recensement des candidats à partir d’un cahier des charges défini conjointement entre les 3 parties et intégrant des critères agroécologiques.
